Advertencia de Reacción Alérgica Potencialmente Mortal
Los consumidores están siendo advertidos sobre reacciones alérgicas potencialmente mortales debido a ingredientes no declarados en múltiples delicias rusas a base de masa que han sido retiradas del mercado. Un aviso compartido en el sitio web de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) el jueves informó a los consumidores que M&P Food Production Ltd. estaba retirando varios tipos de pirozhki, vareniki y blintzes “al estilo ruso” debido a la posible presencia no etiquetada de trigo, leche y sésamo.
Detalles del Retiro del Producto
Los productos alimenticios retirados, que consisten en nueve variedades diferentes, se vendieron desde el 27 de agosto de 2023 hasta el 27 de agosto de 2024 en tiendas minoristas en Connecticut, Nueva York, Nueva Jersey, Maryland y Florida. “Las personas que tienen alergia o sensibilidad severa al trigo, la leche y/o el sésamo corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos”, afirma el aviso.
Las siguientes variedades de blintzes “al estilo ruso” de M&P—panqueques enrollados delgados rellenos de queso dulce u otros ingredientes—fueron retiradas: paquetes de 14 onzas de “Blintzes de Queso y Cereza” con el número de UPC 707163303257 y paquetes de 14 onzas de “Blintzes de Queso” con el número de UPC 707163303251.
Productos Específicos Retirados
Los pirozhki retirados de la compañía, que son bollos rellenos dulces o salados que se hornean o fríen, consistieron en los siguientes productos en cajas de 40 piezas: “Pirozhki con Grosella Negra”, “Pirozhki con Papas” y “Pirozhki con Repollo”. Ninguno de los productos de pirozhki incluía números de UPC.
Los varenikis retirados de M&P, o dumplings hervidos, incluían los siguientes artículos en paquetes de 14 onzas: “Vareniki de Cereza Ácida” con el número de UPC 707163026150, “Vareniki de Papa y Cebolla” con el número de UPC 707163026167, “Vareniki de Papa y Champiñón” con el número de UPC 707163026174 y “Vareniki de Queso de Granjero” con el número de UPC 707163026181. Todos los artículos retirados estaban etiquetados con fechas de caducidad entre el “27/08/2024” y el “27/08/2025”.
Instrucciones para los Consumidores
El aviso insta a los consumidores que compraron los productos a devolverlos a su punto de compra para obtener un reembolso completo. Los clientes con preguntas adicionales pueden contactar a la compañía por teléfono al 718-438-5197 de lunes a viernes de 8 a.m. a 4 p.m. Hora del Este.
El retiro fue iniciado tras una inspección de la FDA que reveló la presencia de trigo, leche y sésamo a pesar de que los ingredientes no estaban en la etiqueta. La compañía indicó que no se habían reportado enfermedades relacionadas en el momento en que se emitió el retiro. Newsweek contactó a la FDA por correo electrónico el jueves por la noche para solicitar comentarios.
Riesgos de Salud
Aunque la presencia de ingredientes como la leche, el trigo o el sésamo probablemente no cause problemas de salud importantes para la mayoría de los consumidores, estos ingredientes podrían provocar la condición a veces fatal de anafilaxia en aquellos con alergias alimentarias relacionadas. La anafilaxia requiere atención médica inmediata debido a síntomas que incluyen hinchazón de la garganta, dificultad para respirar, caída repentina de la presión arterial y pérdida de conciencia. Otros síntomas de reacciones alérgicas graves incluyen erupciones cutáneas, urticaria, picazón, vómitos, diarrea y calambres abdominales.
Aproximadamente el 6 por ciento de los adultos en EE. UU. y el 8 por ciento de los niños tienen al menos una alergia alimentaria, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. El trigo, la leche y el sésamo están en una lista de ingredientes que la FDA ha designado como “alergénicos alimentarios importantes”. Otros alérgenos principales incluyen: huevos, pescado, mariscos, nueces de árbol, cacahuetes y soja.
Además de las preocupaciones por alergias, el trigo representa un riesgo médico serio para aquellos con enfermedad celíaca, una condición autoinmune que deja a los afectados con hipersensibilidad al gluten presente en el trigo y algunos otros granos. La leche no declarada también puede desencadenar síntomas desagradables para quienes tienen intolerancia a la lactosa, una condición que impide a las personas digerir adecuadamente un tipo de azúcar presente en los productos lácteos.
Fuente y créditos: www.newsweek.com
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