La nueva obsesión de TikTok: ensalada de pepino
Los pepinos, ¿en verano? Revolucionario. La comida en TikTok a menudo se sitúa entre lo grotesco y lo mediocre en la escala de delicias. Las recetas diseñadas para volverse virales, resulta, no siempre son las mejores para producir alimentos que sean agradables de ingerir. Algo como la pasta de feta que se volvió viral? Honestamente, estaba bastante decente. Pero por cada buena receta, hay frutas fritas al aire que son asquerosas o algo que está relleno, frito, cubierto de Doritos y es asqueroso, pero eso consigue vistas. Sin embargo, la última obsesión culinaria de TikTok es, de hecho, un gran plato. Es simple y delicioso. Básicamente, es una receta para una ensalada de pepino ligeramente aderezada, y la gente en la aplicación la está amando. Tiene sentido, considerando que es un acompañamiento perfecto para el verano y un complemento habitual a mi pollo frito, otro favorito veraniego.
El origen de la receta
Según parece, todo comenzó con el creador de TikTok @logagm, nombre real Logan, quien publicó en julio una receta sobre la mejor forma “de comer un pepino entero”. Logan, que comparte muchas recetas coreanas en la plataforma, corta el pepino en rodajas finas, luego lo marina ligeramente con salsa de soya, salsa de pescado, azúcar, MSG, aceite de sésamo, ajo, cebolla verde y semillas de sésamo. Lo mezcla en un recipiente de un cuarto de galón, creando efectivamente una rápida ensalada de pepino. La receta ha acumulado más de 9 millones de vistas.
Logan, aparentemente percibiendo el momento, ha seguido publicando un montón de recetas diferentes de pepino. La mayoría se basa en sabores asiáticos e involucra un ligero encurtido o marinado. Todas han acumulado millones de vistas. Y ahora, por supuesto, TikTok está obsesionado con los pepinos. Si buscas, los videos de ensaladas de pepino están en todas partes de la aplicación. La popular creadora Alix Earle hizo uno. También lo hizo @boywithnojob. En serio, mira a tu alrededor y ve cuántas recetas diferentes hay.
El pepino como plato veraniego
Esto tiene sentido, considerando que es verano en los Estados Unidos, y los pepinos son refrescantes en un día caluroso. También tienen muy poco sabor por sí solos, pero absorben los sabores de un aderezo bastante bien. Como persona a la que le encanta la comida —y cocinar comidas sensatas con buenos ingredientes— es bastante genial ver a la gente en línea hablando tanto sobre un plato simple y sabroso y un vegetal humilde (los pepinos técnicamente son frutas, pero, vamos, son vegetales).
Conclusión sobre la tendencia de TikTok
Así que, mientras dure el verano, TikTok podría ser realmente un gran lugar para obtener una receta para un acompañamiento. Porque a veces, realmente solo necesitas comer un pepino entero.
Fuente y créditos: mashable.com
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