Retiro de Producto de Capelin Ahumado
Un retiro de North Fish USA Inc. que involucra paquetes de capelín ahumado en frío ha generado una advertencia para los clientes en la Costa Este. En un anuncio en el sitio web de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA), se informó el jueves sobre el retiro de paquetes importados de 9 onzas de capelín ahumado en frío. Según la agencia, “el producto se encontró que tenía más de 5 [pulgadas] de longitud y no había sido eviscerado, por lo que tiene el potencial de estar contaminado con Clostridium botulinum”. Este bacterio podría causar “enfermedades potencialmente mortales o la muerte”, indicó la FDA.
Riesgos para la Salud
El botulismo, una forma potencialmente fatal de intoxicación alimentaria, puede desencadenar inicialmente mareos, debilidad, dificultad para respirar y estreñimiento, según el anuncio. La agencia aconseja a las personas que experimenten estos síntomas que busquen atención médica.
Detalles del Retiro
North Fish USA Inc., con sede en Florida, distribuyó el capelín a Georgia y Nueva York con la intención de distribuirlo más ampliamente por la Costa Este, señala el anuncio. Newsweek se puso en contacto con North Fish USA Inc. por correo electrónico el jueves por la noche para obtener comentarios.
Las fechas de caducidad indicadas en los paquetes retirados son el 13 de julio de 2024 y el 5 de enero de 2025, con un código UPC de 4811527003360, según la FDA. Hasta la tarde del jueves, no se han reportado enfermedades relacionadas con este retiro, añade el anuncio. Se solicita a los clientes que devuelvan el capelín ahumado en frío al lugar de compra original para obtener un reembolso completo. También pueden contactar a North Fish USA Inc. en días laborables al (954) 251-2021.
Inspecciones y Otros Retirados de Alimentos
El problema relacionado con el capelín fue notado por primera vez por los Inspectores de Alimentos del Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York durante una inspección de rutina. Se publica una foto del producto retirado en el anuncio para que los clientes potencialmente afectados la vean. De acuerdo con el sitio web de la FDA, otros productos alimenticios retirados este mes incluyen un postre congelado, guacamole y una barra de chocolate, entre otros. Las razones para estos retiros varían desde la posible contaminación por listeria hasta alérgenos no declarados como trigo o nueces, según la FDA. En julio, también se retiraron productos con canela de numerosas marcas debido a temores de contaminación con metales.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) también están investigando un brote fatal de listeria vinculado a las lonchas de carne deli de Boar’s Head. En una actualización el jueves, el CDC informó que ha habido nueve nuevas enfermedades, 10 nuevas hospitalizaciones y una nueva fatalidad relacionadas con este brote.
Fuente y créditos: www.newsweek.com
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