Importancia de mantener huesos fuertes
Una fractura puede ser una lesión devastadora, especialmente para las personas mayores, y las caídas entre los ancianos en América se están convirtiendo en una creciente preocupación de salud pública a medida que la población envejece. Es por eso que es especialmente importante mantener los huesos fuertes para una vida más saludable. Mientras que el ejercicio y un estilo de vida activo pueden ayudar a mantener la salud ósea, los alimentos que las personas consumen para alimentar sus cuerpos son clave.
Recomendaciones para una dieta saludable
Fox News Digital habló con dos expertos en nutrición sobre las elecciones alimenticias inteligentes que aseguran que los huesos se mantengan lo más saludables posible. Aquí hay cinco recomendaciones saludables:
1. Productos lácteos
Los alimentos que contienen calcio son “los mejores para la salud ósea”, dijo Antonette Hardie, nutricionista registrada en el Wexner Medical Center de la Universidad Estatal de Ohio. Los productos lácteos, añadió, son “algunos de los alimentos que más calcio contienen”. Los productos lácteos, como el queso, la leche y el yogur, contienen calcio, uno de los bloqueos básicos de los huesos.
“El calcio es esencial para una buena salud ósea”, indicó Hardie por correo electrónico, ya que es uno de los componentes básicos de los huesos y los dientes. Además del calcio, los lácteos también contienen vitamina K2, explicó el Dr. Eric Berg a Fox News Digital en un correo.
2. Fresas y otras frutas ricas en vitamina C
La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el calcio, indicó Berg. Este nutriente es “esencial para la producción de colágeno, que es un componente principal del tejido óseo”. Las fresas y otras bayas contienen vitamina C, la cual ayuda al cuerpo a absorber el calcio de manera más efectiva y previene la descomposición de los huesos.
3. Nueces
Las nueces son una fuente de calcio que no proviene de animales, aseguró Hardie. Además del calcio, las nueces contienen magnesio, un mineral que “interviene en más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo, incluidas aquellas que regulan el calcio en los huesos”. Esto es particularmente cierto para las almendras y los anacardos.
4. Tofu
El tofu es otro alimento que contiene mucho calcio, comentó Hardie. Especialmente para las personas con alergias a los lácteos o que evitan consumir productos de origen animal, el tofu puede ser una excelente fuente de calcio. Las mujeres de 19 a 50 años y los hombres de 19 a 70 deben consumir 1,000 mg de calcio por día. Cuatro onzas de tofu contienen más de 400 mg de calcio, casi la mitad de la cantidad diaria recomendada para la mayoría de los adultos.
5. Brócoli
El brócoli puede no ser el alimento favorito de todos, pero es una potencia nutricional que puede ayudar a mantener los huesos saludables. El brócoli contiene calcio, vitamina C y vitamina K, todos necesarios para ayudar a que los huesos crezcan y se reparen. “Al enfocarse en estos nutrientes, se puede apoyar efectivamente la salud ósea”, afirmó Berg.
Fuente y créditos: www.foxnews.com
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