
Por qué tal vez no necesites un cuchillo de tallar (y qué usar en su lugar)
¿Qué es un cuchillo de trinchar? El objetivo de un cuchillo de trinchar es realizar cortes largos o cortes de una sola pasada. Cuantas menos veces tengas que levantar el cuchillo y continuar el mismo corte, mejor. También puede que tu intención sea usar un cuchillo de trinchar para dividir un asado en partes, como…