La carne falsa está procesada. ¿Qué significa eso para sus beneficios saludables?
Más allá de la carne: La lucha por redefinir los productos de origen vegetal No es exactamente el mejor momento para presentar los alimentos ultraprocesados como saludables y deliciosos, pero eso es precisamente lo que dos grandes productores de carne a base de plantas están tratando de hacer. Beyond Meat quiere convencer a las personas…