Las tijeras de pollo cambiaron por completo mi preparación para el Día de Acción de Gracias.
La Importancia de las Tijeras de Aves Una vez intenté “spatchcock” un pavo de Acción de Gracias con un par de tijeras de cocina normales. No salió bien. Para aquellos que no lo sepan, el “spatchcocking” también se llama “butterflying”, y requiere que se retire la espina dorsal del ave para asarla de forma plana…