How to Spatchcock a Chicken for More Even Cooking (and Crispier Skin)

Cómo hacer un spatchcock con un pollo para una cocción más uniforme (y piel más crujiente)

Pollo asado: un placer cotidiano El pollo asado es un placer diario, ideal tanto para ocasiones especiales como para bocadillos nocturnos. Aunque es posible que estés familiarizado con el estilo clásico de asado, con las patas atadas y las alas recogidas, este método puede llevar a pechugas sobrecocidas y muslos empapados, dos aspectos que quiero…

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These Air Fryer Mushroom Chips Are Salty, Crispy Perfection

Estas Chips de Champiñones en Freidora de Aire son la Perfección Crujiente y Salada

Chips de Champiñones: Un Snack Irresistible Amantes de los champiñones, veganos y aficionados a los snacks crujientes: tengo grandes noticias para ustedes. Encontré el snack más barato y crujiente de la vida: chips de champiñones. No se trata de champiñones liofilizados (aunque también estoy obsesionado con ellos), sino de crujientes y aireados chips de champiñones,…

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