
Cómo Hornear Sourdough en una Olla de Hierro Fundido
Por qué debes hornear pan en una olla de hierro fundido Hay algunos trucos en la elaboración de pan en casa que marcan la diferencia entre un pan mediocre y uno espectacular. Uno de ellos es tener una superficie de horneado robusta para obtener una buena corteza en la parte inferior, y otro es crear…