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La Guía del Tramposo para Thanksgiving Bienvenido a La Guía del Tramposo para el Día de Acción de Gracias. Mientras que hay muchos consejos para aquellos que hacen postres desde cero y panes artesanales, la Guía del Tramposo se centra en la persona que podría usar una mano amiga, incluso de fuentes poco convencionales. Algunos…
Pollo asado: un placer cotidiano El pollo asado es un placer diario, ideal tanto para ocasiones especiales como para bocadillos nocturnos. Aunque es posible que estés familiarizado con el estilo clásico de asado, con las patas atadas y las alas recogidas, este método puede llevar a pechugas sobrecocidas y muslos empapados, dos aspectos que quiero…
Cómo cocinar el maíz en la mazorca de forma perfecta No sé si es simplemente el verano lluvioso de Nueva York o mi amor por los almidones, pero el maíz esta temporada parece especialmente bueno. He estado consumiendo tanto como puedo mientras las mazorcas aún llegan a precios asequibles. Aunque asar el maíz puede parecer…
