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Desafíos en la Seguridad Alimentaria MIAMI, EEUU — La humanidad se enfrenta a desafíos sin precedentes en materia de seguridad alimentaria. Las crecientes demandas de alimentos, impulsadas por el aumento de la población mundial, contrastan con las amenazas del cambio climático y las interrupciones en las cadenas de suministro. Estas tensiones han evidenciado la urgente…
Protestas por el Apagón en Cuba Muchos cubanos se mostraron angustiados y algunos salieron a las calles en protesta, mientras los apagones generalizados en la isla se prolongaban hasta su tercer día. Las preocupaciones se intensificaron con el huracán Oscar, que impactó la costa oriental de Cuba con vientos y fuertes lluvias. En Santo Suárez,…
Retiro de productos por posible contaminación Se han iniciado retiradas de 12 tipos de ReadyMeals y artículos de delicatessen hechos en la tienda debido a temores de una posible contaminación por listeria de un ingrediente de pollo retirado. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) anunció el retiro el sábado, especificando que…
El impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud de los estadounidenses Los alimentos ultraprocesados han prevalecido en las dietas de EE. UU., y los expertos advierten sobre sus posibles efectos. Investigaciones recientes han mostrado que el 60% de la ingesta calórica diaria de los estadounidenses proviene de estos alimentos. Un estudio publicado por el…
TRIO DE CRISIS Shannon Bream de Fox News Sunday discute cómo las preocupaciones sobre la respuesta de la Casa Blanca al huracán Helene, el conflicto en Israel y la huelga en los puertos están obstaculizando la campaña de Harris/Walz. TITULARES PRINCIPALES La votación por correo en Connecticut comienza. Garth Brooks es acusado de asalto sexual….
Resultados de la Prueba de Deshidratadores Todos los deshidratadores fueron probados con los mismos ingredientes y se obtuvieron resultados similares en tiempos de secado, textura y sabor. Todos, excepto el Sahara, requirieron al menos 30 minutos de “ahumar” antes del primer uso para eliminar los vapores de fábrica. Los manuales del fabricante sugirieron hacer esto…
Los Mejores Procesadores de Alimentos de 2024 Ya sea que te encanta cocinar o lo odies, los procesadores de alimentos son un cambio total en la cocina. Simplifican la preparación de las comidas y amplían tus opciones culinarias. Los mejores procesadores de alimentos ofrecen un tazón de trabajo lo suficientemente grande para cualquier receta; un…
Preparación ante el Huracán Francine Con la amenaza del huracán Francine en la costa del Golfo, es un recordatorio de estar preparado en caso de un desastre natural. Se prevé que Francine toque tierra a lo largo de la costa de Luisiana el jueves por la mañana, dejando a los residentes poco tiempo para prepararse….
Críticas a un artículo de TIME sobre alimentos ultraprocesados Los defensores de la salud han criticado un reciente artículo de TIME Magazine que parece sugerir que los alimentos ultraprocesados (UPFs) podrían no ser “tan malos como piensas”. Publicado la semana pasada, el artículo siguió la lucha de una dietista de California contra la “creciente guerra…
Multas a Negocios de Marihuana en Ohio AKRON, Ohio (AP) — Según los reguladores estatales, repartir comida y bebidas desde un camión de helados está prohibido para las empresas de marihuana en Ohio. También lo está una promoción en línea que dice: “¿Puedes llevarme más alto?” Propuestas de Multas por Violaciones La División de Control…