Presentación del Crispi
Para cocinar, el Crispi debe colocarse sobre las cestas de vidrio borosilicato de 6 tazas o 4 cuartos que vienen con el dispositivo, que en realidad son más como platos de cazuela, con mangos seguros para los dedos y tapas al estilo Tupperware. Hay un adaptador para permitir que el Crispi se ajuste al tamaño más grande de 4 cuartos. Los recubrimientos en las placas de crujiente, al igual que en muchos productos Ninja, son de cerámica libre de PFAS.
Fácil de Usar y Limpiar
Enchufa el Crispi, selecciona uno de los cuatro ajustes de freír al aire y presiona “Go”. Así de simple. Cuando la comida esté lista, quita la freidora. Ahora la cesta es un plato de servicio listo para la mesa, completo con mangos y base. Coloca la tapa hermética encima, y el plato se convierte en tu recipiente para el frigorífico o para viajar. Afortunadamente, ambos son notablemente fáciles de limpiar, más que la mayoría de las cestas de metal antiadherentes, de hecho.
Una Solución Ingeniosa
Esto convierte al Crispi en un ingenioso ejercicio en economía: una solución que no ocupa espacio en la encimera, lo que ha llevado a un escritor del Reino Unido a considerarlo como una freidora para la crisis de la vivienda. Otro escritor pensó que el dispositivo podría ser perfecto para los Zoomers, lo que sea que eso signifique.
De cualquier manera, el Crispi ha resonado. Incluso con un precio de $160, bastante elevado en el mundo de las freidoras de aire, el Crispi se ha agotado en múltiples lotes de producción desde que se lanzó en septiembre de 2024.
Rendimiento de Cocción
Ahora, dejemos las cosas claras. Hay compensaciones. Juzgado estrictamente por su rendimiento de cocción, el Crispi está lejos de ser la mejor freidora de aire que puedes comprar por el precio. La freidora tiene solo cuatro configuraciones algo blandas: Recrisp, Bake, Air Fry, y Max Crisp. Las dos últimas soplan aire a alta velocidad, las primeras dos a un susurro.
Una etiqueta en el Crispi promete rangos de temperatura algo dudosos para cada ajuste, de 375 a 450 grados Fahrenheit. En práctica, incluso estas temperaturas ajustadas no se pueden confiar completamente.
Por un lado, obtendrás diferentes temperaturas de cocción y flujo de aire dependiendo de si usas el plato grande o pequeño. En cualquiera de ellos, el Crispi tiende a funcionar al menos 10 grados más frío de lo anunciado, un problema de termostato que ha afectado otros dispositivos Ninja que he probado. Para alcanzar más de 400 grados Fahrenheit, ya sea en interiores o en un patio helado de invierno, elige el ajuste Max Crisp de 425 grados. El ajuste Air Fry te acercará más a los 390 grados.
Fuente y créditos: www.wired.com
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