Introducción a la Olla Always Pan 2.0
Mis compañeros revisores de WIRED son algunas de las personas más inteligentes que conozco. Pregúntale a un miembro del equipo de Gear cualquier pregunta, ya sea sobre la calidad de los cierres, la sensación de los botones, la durabilidad del material o si un tono de azul es en realidad más verde, y tendrán una opinión informada (y recursos para respaldarlo). Así que hace unos años, cuando mi difunta abuela me regaló la Olla Always Pan de Our Place, estaba un poco nervioso. El colaborador de WIRED, Joe Ray, le había dado un 3 sobre 10. Pero amaba a mi abuela, que estaba muy emocionada por regalarme algo moderno y útil, y la olla se veía genial. Así que cociné en ella. Y he preparado el 99 por ciento de mis comidas en ella desde entonces.
Mejoras y cambios en la Olla Always Pan 2.0
Our Place escuchó los comentarios de clientes y revisores. Ray no fue la única persona en Internet que tuvo problemas con la primera versión de la Always Pan. La que recibí, y la que está a la venta ahora, es la renovada Olla Always Pan 2.0. Está disponible en tres tamaños. Siempre he utilizado el tamaño estándar, que mide 10.5 pulgadas. Y me encanta.
Opiniones sobre la versión original y nueva
La retroalimentación negativa sobre la primera versión de la olla era válida. Tenía problemas de control de calidad, como una superficie desigual en la parte inferior, superficies de cocción inconsistentes de una olla a otra y trabajos de pintura irregulares. También no era segura para horno. Pero me complace informar que en mi experiencia con dos modelos separados de Always Pan 2.0 (el regalo que recibí y otro que pedí para comparar), esta olla ahora es casi perfecta. Y eso es antes de considerar cualquiera de los múltiples accesorios disponibles para complementarla. Está disponible en una variedad de colores, y cada olla incluye una tapa, una canasta de vapor (que también funciona como colador) y una espátula anidada.
Características mejoradas de la Olla Always Pan 2.0
Me puse en contacto con la compañía para ver qué había cambiado de la olla original a la Always Pan 2.0. La nueva olla tiene un mejor rendimiento antiadherente, mejor resistencia a las manchas y un diseño seguro para horno y compatible con inducción. La forma también tuvo algunos cambios, como un mango auxiliar más amplio y mejoras en la curvatura. La compañía no abordó oficialmente las superficies de cocción convexas o la pintura descascarada que Joe Ray criticó, pero mis superficies de cocción (en dos ollas) han estado bien, y la pintura en ambas ollas se ve genial (incluso de cerca).
Fuente y créditos: www.wired.com
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