Alternativas románticas para el Día de San Valentín
Hay muchas alternativas para cenar fuera en el Día de San Valentín, pero ninguna tan clásica como simplemente cocinar una comida acogedora en casa. Mientras que tú y tu pareja pueden considerar que pedir Taco Bell es significativo y romántico, si te interesa cocinar, tengo algunas sugerencias de comidas simples y económicas que son igual de románticas.
Champiñones rellenos en freidora de aire
Estos sabrosos bocados de champiñón son de mis cosas favoritas en el planeta Tierra. Sirven como un gran aperitivo o guarnición, y usar la freidora de aire significa que puedes tenerlos listos en unos 10 minutos. La mezcla incluye salchicha, queso crema y algunas especias picadas, aportando mucho sabor a un precio más bajo.
Pimientos shishito rellenos
La mejor manera de hacer que las verduras sean dignas de celebración es rellenarlas con queso. Los pimientos shishito tienen un sabor delicado, así que puedes comer la pieza entera sin que sea extraño. Usa una receta de relleno de queso crema y tocino, y cocínalos en la freidora de aire por unos minutos.
Pizza congelada personalizada
La pizza para la cena del Día de San Valentín es ciertamente romántica, pero pedir una especial puede resultar caro. En lugar de eso, compra una pizza congelada y agrégale algunos ingredientes elegantes. Desmenuza un poco de burrata sobre la pizza, añade algunos trozos de prosciutto y rocíala con miel de trufa.
Cacio e pepe infalible
PASO A PLATOS DE PASTA. Los carbohidratos siempre han sido la clave para sentirse satisfecho con un presupuesto. Cacio e pepe es una versión sabrosa y elegante de macarrones con queso, y hay una forma sencilla de asegurarte de que la salsa quede cremosa sin grumos. Sirve este delicioso platillo con una copa de vino y algunas velas para una presentación simple y dulce.
Gnocchi en bandeja
Crujientes por fuera y esponjosos por dentro, los gnocchi en bandeja son fáciles de hacer y muy sabrosos. En lugar de preparar tu propio gnocchi, utiliza la versión suave y de larga duración que puedes encontrar en la tienda. Mezcla con un poco de aceite y otros ingredientes que te gustaría asar, como pimientos, cebollas y salchichas. Este platillo se cocina completamente en el horno, necesitando poco más que un movimiento ocasional para dorar los ingredientes de manera uniforme.
Pasta con mantequilla dorada y tomate
Otro platillo de pasta romántico que cumple en muchos aspectos. En este platillo, el gran sabor viene con un bajo costo: solo necesitas una barra de mantequilla y un poco de pasta de tomate. Hierve tu forma de pasta favorita según las instrucciones del paquete. Dora la mantequilla en una sartén y mezcla la pasta de tomate. La pasta se mezcla con la salsa y absorbe todos esos sabores concentrados.
Gnocchetti de ricotta
Si pensabas que hacer pasta fresca y casera era imposible, no has oído hablar de estos gnocchetti de ricotta fáciles de hacer. Una mezcla de harina, sal y queso ricotta untarable se corta en pequeños almohadones de pasta listos para hervir. Mezcla estas joyas con tu salsa de pasta favorita y sírvela con un trozo de pan.
Pollo marinado con feta y alcaparras
Si una corteza crujiente y salada con un interior jugoso y tierno suena bien, entonces esta receta de pollo debería ser una prioridad este Día de San Valentín. Los ingredientes salados se mezclan para hacer la marinada de este pollo, y el ácido láctico del queso hace un doble trabajo al ablandar la carne. Es una receta de tres ingredientes a la que volverás vez tras vez.
Solomillo de cerdo
Un lomo de cerdo entero de Trader Joe’s puede costarte menos que una docena de huevos hoy en día. Y una vez asado, sin duda es más impresionante que una ensalada de huevo. Una marinada rápida en salsa BBQ japonesa, aceite y un poco de MSG convierten este corte de carne en un plato principal refinado. Sírvelo con unas papas pequeñas asadas o los champiñones rellenos mencionados anteriormente.
Rollos de camarón fáciles
Olvídate de los rollos de langosta: los rollos de camarón son el delicioso sabor estival que puedes disfrutar cuando lo desees, gracias a los camarones congelados. Simplemente descongela y cocina un poco de camarón por persona. Mezcla con una sencilla salsa de mayonesa y colócalos en panecillos.
Pollo asado con mayonesa
Pocos platos principales son confortables e impresionantes, pero un pollo asado entero lo logra con clase. Para asegurarte de que tu ave tenga un hermoso color dorado, cubre todo con mayonesa. Luego, demuestra a tu pareja que eres un adulto responsable y corta ese pollo asado para servir.
Rollos de huevo de galleta arcoíris
Uno de mis postres dramáticos favoritos proviene de un estadio de béisbol, específicamente de Wok n’ Roll en Citi Field. Este festivo postre consiste en envolver una galleta arcoíris italiana en un envoltorio de rollo de huevo y luego freírla hasta que esté crujiente. Es divertido, decadente y colorido. No hay mejor manera de decir “tienes estilo”.
Millefeuille elegante
La masa de hojaldre es uno de esos hermosos y hojaldrados que requiere tiempo y habilidad para hacerse a mano. Afortunadamente, comprarla congelada en el supermercado no requiere estas cosas. Usa estas instrucciones para hornear una hoja plana de masa de hojaldre y córtala en capas con pudín de vainilla. Termínalo con un toque de azúcar en polvo, y tendrás un dulce postre del Día de San Valentín digno de cualquier restaurante de la ciudad.
Fuente y créditos: lifehacker.com
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