¿Qué son los Dirty Sodas?
TikTok está impulsando una nueva tendencia: los dirty sodas, una bebida mixta que combina refrescos con aditivos como crema o crema para café, así como jarabes y endulzantes saborizados. Las combinaciones populares que han inundado las redes sociales incluyen mezclas como Dr. Pepper con crema de coco y lima, así como Diet Coke con leche de proteína. Aunque los dirty sodas comenzaron a ganar popularidad hace unos años, recientemente adquirieron atención nacional gracias a la serie de telerrealidad “The Secret Lives of Mormon Wives”, que presentó a la tienda “Swig” de Utah. Ahora, esta mezcla de bebidas se ha convertido en una obsesión en las redes, donde la gente experimenta con diferentes combinaciones y comparte recetas en línea.
Aumento de Popularidad y Búsquedas
No solo la tendencia ha despertado el interés en línea, sino que han surgido otros lugares de dirty soda en Oklahoma, Texas y Arizona. Según Yelp, las búsquedas de “dirty soda” han aumentado un 40% y las de “Swig” un 222% en comparación con septiembre de 2023.
Perspectivas de Expertos en Nutrición
Como la última moda en bebidas en redes sociales, que se une a otras como los refrescos prebióticos, el cóctel de cortisol y el oatzempic, consultamos a expertos en nutrición sobre esta mezcla. Christine Byrne, dietista y propietaria de Ruby Oak Nutrition, afirmó: “No hay nada inherentemente malo en el dirty soda; es solo una bebida dulce con endulzantes y cremas añadidos”. Liz Weinandy, dietista registrada en el Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio, indicó que no es necesario demonizar esta bebida, aunque advierte que puede ser alta en calorías sin beneficios para la salud. “El dirty soda debería verse como un placer ocasional, al igual que el pastel, los refrescos y cualquier otra comida o bebida alta en calorías y baja en nutrientes”, afirmó.
¿Es la Versión Proteica una Mejor Opción?
¿Qué hay de la versión con proteína? Mezclar refresco con leche de proteína o batido no añade nutrientes adicionales, pero es, de lo contrario, inofensivo, según Byrne, a menos que se considere como una comida completa. “Si estás reemplazando comidas reales con dirty protein soda, eso es un problema porque no estarás obteniendo suficientes calorías o nutrientes”, dijo. Weinandy coincide en que hacer un dirty soda con leche presenta algunos beneficios, ya que es una buena fuente de proteína, calcio y otras vitaminas y minerales. “¿Sería mejor beber un vaso de leche sin el refresco, el jarabe y los colorantes artificiales? ¡Sí!”, afirmó.
Consideraciones de Salud
El trendy mocktail también se alinea con el creciente interés en bebidas no alcohólicas, a medida que aprendemos más sobre los riesgos para la salud del consumo de alcohol. Los datos de Yelp muestran que las búsquedas de “bebidas no alcohólicas” han aumentado un 64% y las de “mocktail” un 21% en comparación con el año pasado. Sin embargo, ¿son los refrescos endulzados con jarabes azucarados una alternativa más saludable a las bebidas alcohólicas?
Weinandy clasificó ambas en la categoría de “proceder con precaución”. “El dirty soda es muy alto en calorías provenientes de azúcar y posiblemente grasa saturada si la bebida contiene crema. Sabemos que el consumo regular de alimentos altos en azúcar y grasa saturada está asociado con un aumento en el riesgo de muchas condiciones de salud, como obesidad, enfermedades del corazón, diabetes y varios tipos de cáncer”, dijo. “El alcohol tampoco tiene un buen historial. De hecho, a la luz de la fuerte evidencia sobre los riesgos para la salud del alcohol, ambas bebidas deberían considerarse ‘bebidas ocasionales’ y quizás no deberían consumirse si una persona tiene ciertas condiciones médicas”. Los refrescos carbonatados recientemente aparecieron en una lista de alimentos ultra procesados vinculados a más de 30 problemas de salud, desde diabetes hasta problemas cardíacos y cáncer. Las versiones dietéticas de las bebidas también han sido cuestionadas, ya que se ha demostrado que los sustitutos del azúcar están asociados con impactos negativos en la salud.
Fuente y créditos: www.cbsnews.com
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