Disfruta de un festín de aperitivos para el Super Bowl
Me encanta el domingo del Super Bowl. No soy un gran aficionado al fútbol, pero mi amigo siempre organiza una bonita fiesta con abundante comida, y no tengo que hacer nada. Organizar una cena es una cosa; hay una comida establecida y puedes planificar el tiempo, pero una fiesta basada en aperitivos calientes significa mucho mantenimiento y refrescos frecuentes. Necesitas una variedad de aperitivos que sean deliciosos, fáciles de preparar y rápidos de servir, dejándote mucho tiempo para gritar a la televisión. Esto suena como un trabajo para la freidora de aire. Aquí hay una lista de mis aperitivos favoritos de Air Fryday, perfectos para el gran juego.
Bolitas de galleta rellenas de queso
¿Sabes qué es mejor que panecillos de queso? Estas bolitas de galleta rellenas de queso. Se hacen con masa de galleta enlatada, lo que hace que la preparación sea sencilla. Abre una lata de tu masa sellada al vacío favorita y envuelve un trozo de mozzarella en una porción de masa. Coloca las bolitas en la freidora de aire por unos minutos y antes de servir, unta con mantequilla derretida y espolvorea sal de ajo.
Pretzels sazonados
Los pretzels sazonados me han ganado. Son más crujientes que las papas fritas y estos sazonados al rancho están llenos de sabor. Mientras que puedes usar el método original del horno descrito en la receta, puedes hacerlo más rápido en la freidora de aire. Simplemente colócalos en la rejilla de la freidora (no importa si se superponen) y ajusta la freidora en la opción “hornear” a 325°F. Hornéalos durante siete a 15 minutos (dependiendo del tamaño de los pretzels y del tipo de freidora de aire), revolviéndolos a la mitad del tiempo de cocción.
Shots de albóndigas
Creé los shots de albóndigas específicamente para ver fútbol, porque aunque no sigo el deporte, disfruto de los aperitivos semanales. Resulta que a todos los demás también les encantan. Usar albóndigas congeladas compradas asegura un vehículo estable para el centro de queso, y el queso Boursin es la mezcla prefabricada perfecta para el trabajo. Estos se irán rápido, así que haz un lote doble.
Papas fritas de champiñones fáciles
Me quedé asombrado de lo bien que manejan las setas enlatadas la freidora de aire. Se convierten en rebanadas crujientes y burbujeantes con poco más que un rociado de aceite. No podrían ser más simples de hacer y son completamente veganas. Disfrútalas solas, como acompañante de nueces o pretzels sazonados, o úsalas como topping crujiente para un dip.
S’mores en la freidora de aire
No necesitas una fogata para disfrutar de los s’mores; una freidora de aire hace el trabajo perfectamente. Aunque algunas personas pueden asociar estos dulces con el aire libre, este método rápido hace un buen argumento para disfrutar de s’mores en interiores. Solo carga tu freidora de aire con mitades de galleta Graham y sus rellenos de confianza. En unos cuatro minutos tendrás s’mores para alimentar a un pequeño grupo.
Kielbasa en la freidora de aire
Una gran bandeja de salchicha grasosa con bordes crujientes es un tipo especial de paraíso. Y cuando tu equipo está perdiendo por 12 puntos, bueno, necesitarás algo agradable para distraerte de tu rabia. La kielbasa en la freidora de aire es extremadamente simple y muy gratificante. El truco aquí es marcar bien el exterior; esos cortes poco profundos se vuelven crujientes y la freidora de aire asegura que puedas preparar más en caso de una emergencia en el medio tiempo.
Diablos montados a caballo
Estos bocaditos ofrecen un atractivo equilibrio entre lo dulce y lo salado, crujiente y masticable. Todo lo que necesitas es fruta, queso y cerdo para envolverlos. Los dátiles deshuesados hacen una excelente cápsula de fruta para rellenar con queso, y una mitad de tocino o jamón envuelve perfectamente el cerdo. Sigue las instrucciones aquí.
Crackers de queso americano
Hablando de cero tiempo de preparación: las lonchas de queso americano ya están listas para tu freidora de aire. Mientras que el clásico frico de queso es un aperitivo crujiente y encajado hecho con un queso duro como el parmesano, los crackers de queso americano son algo totalmente nuevo. Simplemente coloca algunas lonchas en la base de tu freidora de aire y observa su transformación en crujientes puffs cavernosos. Apílalos en un bol y observa cómo desaparecen.
Pierogi en la freidora de aire
A este punto no debería haber duda de que las carnes se desempeñan muy bien en la freidora de aire, pero ¿qué hay de los carbohidratos? Afortunadamente, también tienen su lugar en la cesta. Los pierogi son un gran ejemplo. Para hacer un lote crujiente y esponjoso de pierogi, comienza con una caja o bolsa de la sección de congelados de tu supermercado. Sigue las instrucciones de mi receta aquí para un método simple.
Papas fritas de pasta con caramelo
Si buscas un aperitivo dulce y crujiente para completar tu mesa del día del juego, prueba estas irresistibles papas fritas de pasta con caramelo. Puedes usar cualquier forma de pasta que tengas a mano (cuanto más extraña, mejor, en mi opinión). Comienza hirviendo la pasta, escurriéndola y mezclando los fideos húmedos con canela y azúcar. La freidora de aire evaporará rápidamente el agua de la pasta, dejando detrás una envoltura ligera y hojaldrada cubierta de caramelo. Un gran tazón de estas papas fritas de pasta será un éxito instantáneo.
Poppers de pimiento shishito
Los poppers de jalapeño son levemente picantes, pero para un aperitivo de pimiento relleno que mantiene el suspenso, prueba esta receta de poppers de pimiento shishito. Los shishitos son pimientos verdes largos con una pared carnal más delgada que los jalapeños, lo que les permite ablandarse un poco más rápido en la freidora de aire. Combina eso con el conocimiento de que nunca sabrás cuáles son suaves y cuáles son un estallido de fuego picante, y tendrás un aperitivo que tus invitados no olvidarán.
Verduras envueltas en masa filo
Si buscas una manera de incorporar más verduras a tu menú, aquí hay una increíble opción de freidora de aire: palitos de verduras envueltos en masa filo. Puedes usar cualquier verdura disponible en tu refrigerador, como zanahorias, cebollines enteros, pimientos o espárragos. La masa filo ligeramente enmantequillada crea capas crujientes y hojaldradas alrededor de cada verdura. Haz clic aquí para la receta completa.
Bocados de macarrones con queso
Este es el único aperitivo sugerido en la freidora de aire de esta lista que requiere sobras frías, pero es tan increíble que creo que vale la pena hacer un lote de macarrones con queso un día antes. Una vez que los macarrones con queso están fríos, córtalos en tiras o cuadrados y colócalos en la freidora de aire tal cual, sin necesidad de empanizado. El queso y los aceites existentes de la salsa se freirán y crujirán para formar un exterior crujiente de frico de queso con un interior de pasta suave. Haz clic aquí para la receta completa.
Garbanzos crujientes en la freidora de aire
Es agradable tener una variedad de aperitivos en la mesa. Aquí hay uno que es fácil, de bajo compromiso e imposible de dejar de picar. Los garbanzos crujientes se mezclan con especias y un ingrediente secreto: almidón de maíz. La capa de almidón crea una corteza quebradiza en cada garbanzo, diferente a cualquier cosa que hayas probado antes. Y están listos en un abrir y cerrar de ojos. Consulta la receta aquí.
Rollitos de huevo con sobras
Este aperitivo es un salvavidas si no te preparaste lo suficiente para tu fiesta. Mantén un paquete de envolturas de rollo de huevo a mano para poder enrollar cualquier sobras que tengas en el refrigerador. Sí. Cualquier y todas las sobras. Llena la envoltura de rollo de huevo con una porción de lasaña, frijoles horneados y queso, jamón y pepinillos, o ensalada de papas sobrante. Se vuelven crujientes en la freidora de aire como un sueño. Lee aquí para los detalles.
Bocados de plátano envueltos en tocino
Similares a los diablos montados a caballo, pero aún más simples son estos bocados de plátano envueltos en tocino. Son una mezcla irresistible de dulce, terroso y salado. Corta plátanos maduros en segmentos de una pulgada y envuélvelos en tiras de tocino. Colócales en la freidora de aire hasta que queden crujientes.
Pay de lima en la freidora de aire
No porque sea una fiesta de aperitivos significa que debamos omitir el postre. Este pay de lima en la freidora de aire es un buen recordatorio de que la primavera está a la vuelta de la esquina. Usa una base de galleta Graham comprada en la tienda; son de aproximadamente ocho pulgadas de diámetro y el molde de aluminio cabe en la mayoría de las freidoras de aire. Con solo unos pocos ingredientes, esta receta se prepara rápidamente, pero no olvides darle tiempo al pay terminado en el refrigerador para enfriarse.
Fuente y créditos: lifehacker.com
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