El mejor máquina de espresso para leche espumada: Miele Milk Perfection 6360
Capacidad de agua: 60oz
Vaporera de leche: Contenedor de vidrio con tapa y tuberías de metal y silicona, tubería de metal adicional para el contenedor de leche
Bebidas que produce: ristretto, espresso, café, café largo, cappuccino, latte macchiato, leche caliente, espuma de leche, espresso macchiato, cappuccino italiano, flat white, café au lait, café latte, agua caliente
Funciona con: Alexa, Google Home
El nombre Miele es sinónimo de electrodomésticos de alta calidad. Probé su máquina independiente más cara con capacidad wifi. En mi reseña de la Miele Milk Perfection, noté cuánto disfruté del café en sí. Aunque la lista de posibilidades de bebidas no era infinita, cubría todas las bases que esperarías o necesitarías para preparar tu propia bebida, y lo hacía de manera impecable y rápida, probablemente más rápido que cualquier otra máquina que he probado. Aunque todas las máquinas producen agua caliente para té, solo la Miele tiene cuatro configuraciones especiales para diferentes tés. También disfruté de la calidad del contenedor de leche y de lo fácil que era almacenarlo en la nevera entre usos. El molinillo tenía cinco configuraciones diferentes, y podías afectar la riqueza de tu café no solo ajustando la molienda, sino también modificando la cantidad de café en cualquier bebida. De todas las máquinas que probé, esta producía la mejor leche, creando una espuma espectacular y también la opción de leche caliente por separado, lo que significaba una variedad de bebidas como chocolate caliente.
No me encantó la experiencia de uso de la máquina en sí. A pesar de que la máquina es hermosa, los botones sin etiquetas eran engorrosos. La pantalla no era sensible al tacto y era difícil de usar, con botones muy pequeños. Cambiar el tamaño de las bebidas o cancelar una bebida a mitad de camino era demasiado complicado—otro efecto secundario de un mal diseño de UX. La aplicación de Miele no es tan útil como me gustaría, pero permite encender la máquina, obtener informes de estado y configurar perfiles de café que puedes enviar a tu máquina. Pero, en última instancia, tenías que estar en la máquina para ejecutar cualquiera de las bebidas, independientemente de la aplicación. Además, no me gustó que, una vez que cambiabas la configuración para una sola bebida, se cambiaba de forma universal. Si tú y tu pareja ambos quieren un ristretto, pero con diferentes configuraciones, buena suerte.
Una experiencia sorprendentemente decepcionante: Jura ENA 8
Capacidad de agua: 37oz
Vaporera de leche: Contenedor de plástico y tapa, tuberías de silicona y metal, pero puedes colocar la tubería en cualquier contenedor abierto.
Bebidas que produce: ristretto, espresso, espresso doppio, café, macchiato, latte macchiato, cappuccino, flat white, espuma de leche, y agua caliente.
Funciona con: ninguno
Jura, una marca de confianza en el ámbito del café, produce varias máquinas de espresso inteligentes. Este es el modelo más barato con capacidades de wifi, y Jura tiene muchas cafeteras con wifi que probablemente tengan más capacidad, capacidades y características que la ENA 8. En mi reseña, lo más preocupante de la experiencia del café fue la temperatura, que parecía ser inalterable y demasiado fresca para mi gusto personal—lo suficientemente fresca como para que las bebidas con espuma de leche estuvieran frías. También encontré la selección de bebidas limitada, y pasé el mes intentando crear un café latte con las opciones que se me ofrecieron. Las bebidas más grandes no tienen la capacidad de ajustar la riqueza del café, así que terminaron acuosas. Las bebidas más pequeñas como el ristretto y el espresso fueron, en última instancia, las mejores opciones, con una delicada capa de espuma, y el café no estaba mal, pero tampoco era el mejor que probé de todos. Sin embargo, fue fácil cambiar el tamaño de la bebida—probablemente más fácil que en cualquier otra máquina—y me gustó que pudieras configurar la bebida en la pantalla mientras la hacías.
La máquina de espresso inteligente más fácil de operar: SPINN All-in-One Espresso Maker y Milk Frother
Capacidad de agua: 40oz (se puede adquirir tanque más grande de 80oz o conexión directa a la línea de agua)
Vaporera de leche: Máquina de metal separada con espumador removible que se coloca en el disco calefactor
Bebidas que produce: ristretto, espresso, lungo, doppio, americano, café, nitro, pour over, agua caliente, affogato, café romano, guillermo, barraquito, cappuccino helado, pumpkin spice, espresso martini, vanilla latte, macchiato, cortado, latte, flat white, cappuccino, mocha, moonlight fomo, capacidad para crear nuevas bebidas
Funciona con: Alexa, Google Home, Apple Homekit
Spinn solo tiene un modelo—y solo necesita uno, si me preguntas. Lo lograron. Spinn ha hecho el mejor trabajo de unir tecnología con la experiencia del café de una manera que hace que todo sea más agradable y usable. El Spinn producía deliciosos espressos, ristrettos y cualquier tipo de bebida de café que puedas imaginar. De hecho, es la amplitud del menú de bebidas lo que más impresiona. Absolutamente cualquier bebida es posible, y la aplicación para la máquina te guía para hacer cada bebida, paso a paso, permitiéndote ajustar la bebida en el momento. Esta es la única máquina donde la leche se produce en un aparato completamente separado, lo que tuvo ventajas y desventajas. Tienes que elegir, desde el principio, si harás leche caliente o espuma al quitar la pequeña bobina del espumador de leche. Esto no parece un gran problema, pero si dejas leche en el espumador entre usos (para guardarla en la nevera) es desordenado sacarla y preocuparte por perderla.
La mejor máquina de espresso inteligente en general: Terra Kaffe TK-02
Capacidad de agua: 75oz
Vaporera de leche: Contenedor de plástico con tapa y tuberías de silicona
Bebidas que produce: latte macchiato, cortado, macchiato, flat white, latte, cappuccino, americano, espresso, goteo, leche al vapor, agua caliente (capacidad para crear nuevas bebidas)
Funciona con: Alexa
El TK-02 es la más reciente de las máquinas que probé. Si buscas bebidas de café excepcionales, con un buen toque de asistencia tecnológica, esta es la máquina que elegiría. El café en sí era mi favorito, y esto probablemente se debió a la cantidad de ajuste que puedes hacer con el tamaño de la molienda, la cantidad de café que puedes usar para cualquier bebida individual y el tamaño de la bebida terminada. El menú de bebidas no es el más extenso, pero puedes crear nuevas bebidas a partir de lo que ofrece, y los bloques de construcción son lo suficientemente flexibles como para preparar casi cualquier bebida que puedas imaginar. El espumador de leche produce una gran espuma, y aunque no es tan densa como en otras máquinas, la calidad fue alta.
Fuente y créditos: lifehacker.com
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