Reclasificación del retiro de productos de chocolate
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha reclasificado un retiro de productos de chocolate a su nivel más serio. El 12 de diciembre de 2024, Cal Yee Farm LLC de Suisun Valley, California, emitió un retiro para varios de sus productos cubiertos de chocolate y yogur, así como su mezcla de frutos secos y toffee, debido a alérgenos no declarados. “Las personas que tienen una alergia o sensibilidad severa a la leche, soja, trigo, sésamo, FD&C #6 y almendras corren el riesgo de reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales si consumen estos productos”, según un comunicado de Cal Yee Farm que se publicó en el sitio web de la FDA en ese momento.
Detalles del retiro de productos
Los productos fueron vendidos en nueve estados: California, Arizona, Virginia, Nuevo México, Texas, Tennessee, Oregón, Ohio y Pensilvania. La compañía también opera una tienda en línea. La FDA ha designado ahora el retiro de chocolates en el nivel “Clase I”. En el informe semanal de aplicación del 29 de enero, la FDA clasificó el retiro de ocho productos de Cal Yee Farm como una designación “Clase I”.
Descripción de los productos involucrados
Un retiro de “Clase I” es “una situación en la que hay una probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto violativo causará consecuencias graves para la salud o la muerte”, según el sitio web de la FDA. Los ocho productos involucrados son:
- Almendras de Chocolate Negro de Cal Yee
- Mezcla Tropical de Frutos Secos de Cal Yee (nueces variadas y frutas secas)
- Bastones Picantes de Sésamo Cajún de Cal Yee
- Mezcla Picante de Nueva Orleans de Cal Yee
- Pasas de Chocolate Negro de Cal Yee
- Albaricoques de Chocolate Negro de Cal Yee Farm
- Almendras Cubiertas de Yogur de Cal Yee
- Nueces de Chocolate Negro de Cal Yee
Todos los productos, excepto los Bastones Picantes de Sésamo Cajún de Cal Yee y la Mezcla Picante de Nueva Orleans, fueron retirados debido a la presencia de leche no declarada. Los Bastones Picantes de Sésamo Cajún y la Mezcla Picante de Nueva Orleans fueron retirados debido a trigo y aceite de soja no declarados, según el sitio web de la FDA.
Consejos para los consumidores
No se han reportado enfermedades relacionadas con los dulces, según el sitio web de la FDA. “El retiro se inició después de una inspección de la FDA en nuestras instalaciones donde se descubrió que productos que contenían leche, soja, trigo, sésamo, FD&C #6 y almendras se distribuyeron en envases que no revelaban la presencia de estos ingredientes”, dijo un comunicado de Cal Yee Farm publicado por la FDA.
Las personas con alergias a esos alimentos que creen que puedan tener los productos retirados “no deben consumir el producto y deben desecharlo o devolverlo para un reembolso completo”, se indica en el comunicado.
Fuente y créditos: www.foxnews.com
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