La Fusión del Glamour y la Velocidad en el Gran Premio de Las Vegas
LAS VEGAS — Un toque de fuentes danzantes, un toque de poder estelar proporcionado por una colección de chefs celebridades, y hasta algo para acompañar todo con champán. Bienvenidos al Bellagio Fountain Club, una receta perfecta de los encantos que ofrece el Gran Premio de Las Vegas, lo que lo convierte en la carrera más única del calendario de Fórmula Uno.
Paralelismos entre la Cocina y la F1
Al primer vistazo, una reunión de chefs justo horas antes de las clasificaciones puede ser difícil de digerir. Sin embargo, Wolfgang Puck explica que hay paralelismos entre actuar a un alto nivel en la pista y crear una comida gourmet en la cocina. “Un restaurante es exactamente lo mismo que un equipo de Fórmula Uno. Ambos son como una orquesta”, dijo Puck. “Todo el mundo tiene que trabajar juntos y ayudarse mutuamente. Tienes que dar lo mejor de ti porque también se trata de sincronización. En un restaurante, si tienes tres o cuatro estaciones diferentes y un pedido tiene esto o aquello y tienes cinco platos diferentes saliendo para una mesa, no puedes tenerlos todos saliendo al mismo tiempo. Así que se trata de organización y mucha formación.”
La Experiencia del Gran Premio en Las Vegas
Puck también estuvo aquí el año pasado asistiendo al Gran Premio de Las Vegas inaugural, y está asombrado por cómo esta carrera se ha convertido en un evento importante, un término que enfatiza porque cómo puede un lugar como este —con las famosas fuentes del Bellagio detrás de él, y un circuito callejero construido a propósito que serpentea a través de los famosos monumentos de Las Vegas— ser una mera carrera. “Creo que (el gran premio) muestra a Las Vegas de una buena manera porque corren de noche”, dijo Puck. “Realmente creo que es increíble finalmente tenerlo aquí. La gente puede venir de todo el mundo. Hay más habitaciones de hotel tan cerca, como cuando voy a la Fórmula Uno en Budapest y tienen muy pocas habitaciones, tienes que quedarte a 50 millas en un hotel modesto.”
El Efecto ‘Drive to Survive’ y el Interés en la F1
Aunque los brindis con champán y los platos de caviar siempre han sido sinónimos del deporte de alto vuelo que corre en locales exóticos, no se puede negar que la F1 se presenta de manera muy diferente a como lo hacía hace solo cinco años. Impulsados por el efecto de “Drive to Survive”, el aumento del interés en Estados Unidos por el deporte a menudo se atribuye a la docuserie de Netflix. Las carreras se han convertido en tal espectáculo que un evento como este, que presenta a casi 20 chefs renombrados, no se siente fuera de lugar durante un fin de semana de gran premio.
Y así como Puck es un ejemplo de un fan tradicional de la F1, otro asistente aquí representa el otro lado del espectro. “Mi hija. Todo mi hija”, dijo Mark Wahlberg, explicando cómo descubrió la F1. Al igual que muchos, “Drive to Survive” fue el punto de entrada para que Grace Wahlberg se obsesionara con el deporte. En particular, se sintió atraída por los compañeros de equipo de McLaren, Lando Norris y Oscar Piastri.
Antes de mucho tiempo, su nuevo interés despertó la curiosidad de su padre, lo que llevó a Mark, el famoso actor, a mover algunos hilos para que Grace tuviera la oportunidad de sentarse dentro de uno de los autos más antiguos de Norris. “Ella tiene un gran enamoramiento por dos de los chicos, Oscar y Lando, y quería conocerlos”, dijo Mark a The Athletic. “Así que yo, como padre que le gusta hacer que las cosas sucedan para mis hijos, descubrí cómo podía rastrear a Lando y conseguir que un auto fuera enviado a la casa. Fue genial para nosotros poder pasar un tiempo juntos y disfrutar algo.”
Donnie Wahlberg asiente y sonríe mientras su hermano menor describe cómo llegó a la F1. Es un asentimiento que implica, “Te lo dije”, porque Donnie ha sido fan durante mucho tiempo, descubriendo el deporte y aprendiendo sus intrincados detalles cuando recorrieron Europa durante el apogeo de la banda New Kids on the Block.
Donnie tiene muchas opiniones sobre la F1 pero poco tiempo ahora para expresarlas todas. Tiene que apresurarse para reunirse con su esposa. Pero antes de irse, quiere dejar claro: ama a Michael Schumacher. Y mientras el debate entre los fans sobre quién es el mejor a menudo se centra en Schumacher, Ayrton Senna o Lewis Hamilton, Donnie se inclina en una dirección diferente. Su voto: Max Verstappen es el mejor de todos los tiempos.
Mark sonríe mientras Donnie expone su punto, aunque prefiere no entrar en el debate. Tal vez la devoción de Mark por McLaren aún no esté al nivel de Grace o Donnie, aunque no parece estar muy lejos. Ni su apoyo es simplemente una cuestión de palabras, proviene de un lugar genuino. Puede que esté aquí en el Bellagio apoyando a su otro hermano Paul, un chef que ha trabajado en la industria restaurantera desde que era un adolescente, pero también está aquí porque es un fan feliz de sumergirse en el evento.
Y aquí, en una tarde de viernes en la cima de una estructura construida a propósito para que los fanáticos puedan ver los autos acelerando por Las Vegas Boulevard, los fanáticos de F1, nuevos y antiguos, se entrelazan. El evento es de lo que todos están hablando. “Es un evento global ahora”, dijo Puck. “Antes, los estadounidenses no conocían la Fórmula Uno. No era tan popular. No es como hoy.”
Fuente y créditos: www.nytimes.com
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