Beneficios de la dieta mediterránea para la salud cognitiva
La dieta mediterránea ha demostrado continuamente beneficios para la salud en general. Investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Tulane en Nueva Orleans descubrieron recientemente que la dieta está vinculada a la mejora de la memoria a través de un equilibrio de bacterias en el intestino. En un estudio publicado en la revista Gut Microbe Reports, se alimentó a ratas con una dieta estilo mediterráneo durante un periodo de 14 semanas, que incluía alimentos ricos en aceite de oliva, pescado y fibra.
Resultados del estudio sobre la dieta mediterránea
En comparación con aquellas que siguieron una dieta occidental alta en grasas saturadas, las ratas que consumieron la dieta mediterránea mostraron aumentos en cuatro tipos de bacterias intestinales beneficiosas y disminuciones en cinco otros tipos. Posteriormente, se les pidió a las ratas que maniobraran a través de una serie de laberintos que ponían a prueba su memoria, y aquellas que estaban en la dieta mediterránea exhibieron un mejor rendimiento en estos desafíos.
Impacto en la microbiota intestinal y la función cognitiva
Los investigadores dedujeron que las personas que siguen la dieta mediterránea desarrollan patrones diferentes de bacterias intestinales en comparación con quienes siguen una “dieta occidental típica”, y que esos cambios bacterianos estaban asociados con el aprendizaje y la memoria. “Nuestros resultados sugieren que puede haber una relación entre la microbiota modulada por la dieta, la función inmune periférica y la función cognitiva”, concluyeron los investigadores. Además, el grupo que siguió la dieta mediterránea demostró una mejor flexibilidad cognitiva y memoria de trabajo, manteniendo niveles más bajos de colesterol “malo”.
Recomendaciones para adoptar la dieta mediterránea
Cory Mygrant, una dietista registrada en California, no participó en el estudio, pero compartió su opinión, afirmando que está emocionada por ver más evidencia que resalta el poder de la dieta mediterránea, no solo para la salud del corazón, sino también para la salud del cerebro. Mygrant sugirió algunos pasos simples para comenzar a adoptar una dieta más al estilo mediterráneo: intercambiar mantequilla por aceite de oliva, añadir porciones adicionales de verduras a las comidas, experimentar con proteínas de origen vegetal como lentejas o garbanzos, disfrutar del pescado un par de veces a la semana y optar por nueces o frutas frescas en lugar de alimentos ultra procesados.
Fuente y créditos: www.foxnews.com
Cats: fb2885eb-d6a3-58f6-bb73-e4c5baf3d6dc,fnc,Fox News,fox-news/health/nervous-system-health,fox-news/food-drink/recipes/cuisines/mediterranean,fox-news/health/mental-health,fox-news/health/digestive-health,fox-news/health,fox-news/health/heart-health,fox-news/food-drink/food/healthy-foods,fox-news/lifestyle,fox-news/health/medical-research,fox-news/entertainment/genres/diet-fitness,fox-news/health/nutrition-and-fitness/diet-trends,fox-news/health/nutrition-and-fitness,fox-news/health/nutrition-and-fitness/nutrition,fox-news/health/nervous-system-health/alzheimers,fox-news/health,article
