Retiro de Productos
The Candy Basket Inc. retiró cuatro de sus productos en California el mes pasado debido a alérgenos no declarados, con la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) clasificando la situación como Clase II o Clase III.
Importancia del Problema
Según la FDA, millones de personas en Estados Unidos tienen alergias alimentarias o sensibilidades alimentarias. Las sensibilidades alimentarias pueden variar desde reacciones leves hasta síntomas potencialmente mortales. La FDA menciona que los principales alérgenos alimentarios son la leche, los huevos, el sésamo, el pescado, los frutos secos, los crustáceos, los cacahuetes, el trigo y la soja. Sin embargo, otros ingredientes como colorantes alimentarios y conservantes también pueden causar reacciones alérgicas.
Detalles del Retiro
The Candy Basket Inc., con sede en Portland, Oregón, anunció el retiro de sus palitos de gelatina de naranja, limón, marionberry y frambuesa en enero debido a la presencia de los alérgenos no declarados Citrus #6, Benzoato de sodio, Citrus #5, Sorbato de potasio, Rojo #3, Azul #1, Propilenglicol y Rojo #40. Aunque no están clasificados como alérgenos principales, aditivos alimentarios como Citrus #6, Citrus #5, Rojo #3, Rojo #40, Azul #1, Benzoato de sodio, Sorbato de potasio y Propilenglicol pueden desencadenar sensibilidades o reacciones similares a alergias en algunas personas.
Clasificación de Productos Retirados
Los productos retirados han sido clasificados por la FDA como Clase II o Clase III. Un retiro de Clase II se emite cuando un producto puede causar efectos en la salud que son temporales o médicamente reversibles, o cuando hay una probabilidad remota de una consecuencia grave para la salud. Un retiro de Clase III se emite cuando un producto viola las regulaciones de la FDA pero es poco probable que cause problemas de salud.
- Palitos de gelatina de naranja (chocolate con leche) – 4 lbs – Alérgeno no declarado: Citrus #6, y Benzoato de sodio
- Palitos de gelatina de naranja (chocolate oscuro) – 4 lbs – Alérgeno no declarado: Citrus #6, y Benzoato de sodio
- Palitos de gelatina de limón (chocolate oscuro) – 4 lbs – Alérgeno no declarado: Citrus #5, y Sorbato de potasio
- Palitos de gelatina de limón (chocolate blanco) – 4 lbs – Alérgeno no declarado: Citrus #5, y Sorbato de potasio
- Palitos de gelatina de marionberry (chocolate con leche) – 4 lbs – Alérgeno no declarado: Rojo #3, Azul #1, Sorbato de potasio, y Propilenglicol
- Palitos de gelatina de marionberry (chocolate oscuro) – 4 lbs – Alérgeno no declarado: Rojo #3, Azul #1, Sorbato de potasio, y Propilenglicol
- Palitos de gelatina de frambuesa (chocolate con leche) – 4 lbs – Alérgeno no declarado: Rojo #40, y Sorbato de potasio
- Palitos de gelatina de frambuesa (chocolate oscuro) – 4 lbs – Alérgeno no declarado: Rojo #40, y Sorbato de potasio
Distribución y Consecuencias
Según la FDA, todas las lotes hasta 025014 fueron afectados. Ninguno de los productos retirados tiene un código UPC y no fueron reempaquetados para la venta minorista. Se vendieron al por mayor a consumidores en tiendas de dulces sin etiquetado. La falta de etiquetado significa que los clientes no recibieron información importante, como ingredientes, alérgenos, fechas de caducidad o detalles del fabricante. Se distribuyeron en California, Oregón y Washington.
Recomendaciones a los Clientes
No está claro si se han reportado enfermedades en conexión con los alérgenos no declarados. Los clientes están instados a no consumir los productos retirados y a desecharlos.
La Candy Basket Inc. no es la única compañía que ha retirado recientemente algunos de sus productos de dulces debido a alérgenos no declarados. En diciembre, Gardners Candies retiró sus barras Cappuccino Meltaway de 71 tiendas en Pennsylvania debido a temores de que pudieran contener anacardos no declarados.
Fuente y créditos: www.newsweek.com
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