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Bienvenida a “Recetario de la Semana” Esta es una serie donde destaco recetarios que son únicos, fáciles de usar, o simplemente especiales para mí. Aunque encontrar una receta en línea cumple un propósito rápido, pasar las páginas de un recetario realmente excelente tiene una magia propia. Cazuelas, sopas, pasteles, pastas y asados: muchos recetarios nos…
El aumento de precios en la compra de alimentos Ahora los víveres son increíblemente caros, incluso los básicos. Si te has ido del supermercado con una sola bolsa de comida que costó $50, seguramente entiendes la frustración. La compra de alimentos es una situación que me molesta, pero al final, tengo que encontrar formas de…
Postres sin huevo para todos Ya sea por restricciones dietéticas, porque accidentalmente los dejaste fuera de la lista de compras, o porque el precio se volvió demasiado alto, los postres sin huevo son una excelente opción para tener en tu repertorio de repostería. Aunque puedes intentar replicar pudines, pasteles, natillas y merengues con ingredientes veganos,…
La sopa francesa de cebolla y su método en la olla de hierro fundido La idea de comer una montaña de cebollas parece absolutamente absurda, hasta que las caramelizas y las conviertes en sopa. De repente, tu familia entera habla con gran reverencia de una cena de cebolla. Puede que pienses que es la capa…
Las Mejores Salsas Asiáticas para Cocinar Crecí obsesionado con ayudar a mi mamá a cocinar. Aunque a veces experimentaba con comida italiana o ingredientes populares en caja, la mayoría de las noches estaban dominadas por lo que mejor sabía hacer: grandes ollas de platos tailandeses y montones de arroz jazmín. Mis lecciones de cocina durante…
Cambio en la alimentación: del pollo al queso frito Últimamente, he notado que mi dinero para groceries no rinde tanto, especialmente con la carne. He tenido que hacer algunos cambios. Específicamente, el pollo que suelo añadir a mis ensaladas, platos de pasta y sopas, lo estoy reemplazando por trozos de queso frito. ¿Es raro? Tal…
Alternativas a cenar fuera en San Valentín Salir a un deslumbrante restaurante para una bonita comida es, sin duda, la opción tradicional para un memorable Día de San Valentín, pero he escuchado más quejas de planes malogrados que historias románticas. Hay muchos puntos de estrés: reservar una mesa con semanas de antelación, la atmósfera impredecible…
Receta de Pollo Crujiente y Arroz en Horno Holandés El clima frío me ha llevado a aprovechar mi horno holandés durante las últimas semanas con una sucesión de guisos, panes y sopas. Todo lo que hago parece salir mejor durante el invierno, quizás porque el grueso hierro fundido emana calor mucho después de apagar la…
Disfruta de un festín de aperitivos para el Super Bowl Me encanta el domingo del Super Bowl. No soy un gran aficionado al fútbol, pero mi amigo siempre organiza una bonita fiesta con abundante comida, y no tengo que hacer nada. Organizar una cena es una cosa; hay una comida establecida y puedes planificar el…
Bienvenido a “El Recetario de la Semana” En esta serie, destaco libros de cocina que son únicos, fáciles de usar o simplemente especiales para mí. Mientras que encontrar una receta en línea sirve un propósito rápido, hojear un recetario realmente excelente tiene su propia magia. Siempre me alegra ver nuevos libros de cocina en el…