Tarifas y su impacto en el guacamole para el Super Bowl
Si planeabas tener guacamole fresco como parte de la comida para tu fiesta del Super Bowl, es posible que debas ir al supermercado antes del martes. ¿La razón? La inminente guerra comercial entre EE. UU. y México, Canadá y China. El sábado, el presidente Donald Trump anunció que impondría aranceles del 25% a la mayoría de los bienes de México y Canadá, lo que llevó a los líderes de ambos países a declarar que ellos también imponerían sus propios impuestos a los productos hechos en EE. UU. vendidos en sus naciones.
La situación no podría ser peor para un ingrediente necesario en la lista de compras de los aficionados a los bocadillos hechos desde cero: los aguacates. La pulpa de estas frutas de color verde oscuro se usa para hacer guacamole, que, junto con la salsa, es un elemento básico para el Super Bowl. Estados Unidos depende en gran medida de México para los aguacates, y el juego de fútbol del Super Bowl es el evento principal para la industria importadora de aguacates. Según Avocados From Mexico, un grupo de marketing de la industria, el 95% de los aguacates vendidos antes del Super Bowl provienen de México, lo que requiere que alrededor de 250 millones de libras de aguacates crucen la frontera en las semanas previas al juego. Este año, el juego será el 9 de febrero, cinco días después de que se espera que entren en vigor los aranceles.
Aunque la mayoría de esos aguacates presumiblemente ya han cruzado la frontera, los compradores que buscan los aguacates más frescos pueden estar esperando hasta más cerca del juego para comprarlos, y posiblemente pagando precios más altos. La mayoría de los economistas afirman que los aranceles se trasladan a los consumidores en forma de precios más altos.
Los aguacates no son el único alimento en la mesa del comedor que podría verse afectado por los aranceles. México también es un importante proveedor de tomates, que junto a los aguacates han aumentado considerablemente de precio desde el Super Bowl del año pasado, según una estimación. Un análisis de Wells Fargo en enero, basado en precios escaneados en las cajas de los supermercados, proyectó que los precios de los alimentos para el Super Bowl solo aumentarían un modesto 0.1% en comparación con el año pasado. Sin embargo, los alimentos con los mayores aumentos de precio fueron los tomates cherry y los aguacates. Se proyectó que los precios de los tomates aumentarían un 11.9%, mientras que los precios de los aguacates se pronosticaron con un aumento del 11.5%.
El impacto económico de todos esos aguacates se siente especialmente en Texas y California, según un documento de la industria respaldado por Gary Williams, profesor emérito de la Universidad de Texas A&M, y Dan Hanselka, especialista en programas de extensión también de Texas A&M. El documento indica que los dos estados consumen la mayor cantidad de aguacates, con California importando casi 602 millones de dólares en aguacates mexicanos desde mediados de 2023 hasta mediados de 2024 y Texas trayendo 285 millones de dólares en aguacates. También se notó que un dólar gastado en la importación de aguacates generó 2.13 dólares en actividad económica en EE. UU., resultando en 42,112 empleos estadounidenses. Algo más de 5,000 de esos empleos estaban en California y casi 3,000 en Texas, según el informe.
La Asociación de Productos Frescos de las Américas, un grupo comercial con sede en Nogales, Arizona, que representa a importadores y distribuidores de comida, declaró el sábado que apoyaban el deseo de Trump de fortalecer la frontera, pero afirmaron que los aranceles pueden no ayudar en eso y también podrían perjudicar los esfuerzos para que los estadounidenses coman de manera más saludable. El grupo también está preocupado de que los trabajadores de la industria perderán sus empleos. “Los miembros de FPAA son importantes creadores de empleo en EE. UU. y juegan un papel integral en el apoyo a los hábitos alimenticios saludables de América, especialmente en momentos en que las granjas nacionales no pueden suministrar suficientes productos. Hay preocupación de que los aranceles impacten negativamente los empleos en EE. UU.”, afirmó el grupo en un comunicado.
Fuente y créditos: www.huffpost.com
Cats: Politics
