Retiro de productos de sazonadores de palomitas de maíz
Dos productos de sazonadores de palomitas de maíz han sido retirados a nivel nacional debido a temores de que podrían desencadenar reacciones alérgicas potencialmente mortales. TS Food Packaging inició el retiro debido a un ingrediente de soja no declarado presente en los sazonadores. La soja es un alérgeno conocido, según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura.
Importancia del retiro
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), millones de personas en los EE. UU. tienen alergias alimentarias o sensibilidades alimentarias. Las sensibilidades alimentarias pueden variar desde reacciones leves hasta síntomas potencialmente mortales. La FDA indica que los principales alérgenos alimentarios son: leche, huevos, sésamo, pescado, nueces de árbol, mariscos, cacahuetes, trigo y soja. Dado que la soja es un ingrediente común en muchos alimentos procesados, manejar una alergia a la soja a menudo requiere una cuidadosa lectura de etiquetas y evitar productos contaminados cruzadamente.
Detalles del retiro
TS Food Packaging ha anunciado un retiro de sus sazonadores de palomitas de maíz “Rural King” y “Wabash Valley Farms” debido a la presencia de un ingrediente de soja no declarado. Según la FDA, los productos fueron retirados porque representan un grave riesgo para la salud de las personas con alergias a la soja, ya que consumirlos podría desencadenar reacciones alérgicas severas o potencialmente mortales. Los sazonadores de “bacon” afectados fueron distribuidos a nivel nacional a través de tiendas minoristas y plataformas de comercio electrónico, como Amazon. Están empacados en frascos de plástico de 4.2 onzas con los números de lote 17324s, 27824s y 30324s, y en paquetes de regalo de muestra de 1 onza con los números de lote 16524SP, 16624SP, 23424SP, 26324SP, 26424SP, 26724SP, 20624S y 20724S.
Consecuencias y acciones a seguir
El retiro fue iniciado tras una verificación de calidad de fabricación que mostró que un proveedor había sustituido un ingrediente que contenía soja sin notificar a TS Food Packaging. Una investigación posterior identificó una brecha en el proceso de revisión de sustituciones entre el proveedor y sus clientes. Se han implementado medidas correctivas para evitar que este problema se repita, según el anuncio del retiro. Hasta el momento, no se han reportado enfermedades relacionadas con el retiro. Se insta a los consumidores con alergias a la soja a evitar estos productos y a ponerse en contacto con la empresa para obtener más instrucciones.
Una alergia a la soja puede desencadenar una variedad de síntomas, desde leves hasta graves, dependiendo del individuo. Los efectos comunes incluyen reacciones cutáneas, como urticaria o eczema; problemas gastrointestinales, como náuseas, vómitos o diarrea; y síntomas respiratorios, como sibilancias o dificultad para respirar. En casos severos, la exposición a la soja puede causar anafilaxis, una reacción potencialmente mortal que puede implicar la hinchazón de la garganta, una caída repentina de la presión arterial y dificultad para respirar, lo que requiere atención médica inmediata.
Los consumidores que hayan adquirido paquetes de Sazonadores de Bacon de Rural King o Wabash Valley Farms son instados a devolverlos al lugar de compra para un reembolso completo. Los consumidores con preguntas pueden ponerse en contacto con la empresa al 262-763-9434 entre las 8 a.m. y las 4 p.m. hora central o por correo electrónico a [email protected].
Fuente y créditos: www.newsweek.com
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