Los Beneficios de Comer Avena
Consumir desayuno de forma regular ha demostrado ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y obesidad, según UC Davis Health. También hay evidencia de que un desayuno saludable ayuda con la función cerebral, especialmente la memoria y la concentración. Ahora, una nueva investigación ha revelado que la avena puede promover la longevidad.
Investigación Reveladora
Fox News Digital habló con dos expertos en salud sobre estas afirmaciones. En un estudio reciente publicado por el American Journal of Lifestyle Medicine, se incluyó a una mujer de 105 años en el grupo de prueba. Una parte de su rutina diaria era comer avena, según el Dr. Mike Sevilla, un médico de familia en Salem Family Care en Ohio. Otros estudios sobre los efectos saludables de la avena muestran que puede llevar a niveles más bajos de colesterol y una mejora en los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede disminuir la probabilidad de enfermedades cardíacas y diabetes.
Beneficios de la Avena
La avena es fácil de preparar, económica y personalizable a los gustos personales; se pueden añadir ingredientes como frutas, nueces, semillas, mantequillas de nuez y especias. Aquí hay cuatro beneficios para la salud que ofrece la avena:
- Puede disminuir el colesterol y el azúcar en la sangre:Estos beneficios de salud suelen reducir la posibilidad de desarrollar enfermedades cardíacas y diabetes. “Creemos que los mecanismos para esto son la disminución de la absorción de colesterol en el cuerpo y un mejor control de la insulina en el sistema”, explicó el Dr. Sevilla.
- Puede fortalecer el sistema inmunológico: La avena puede ayudar a prevenir resfriados y problemas de salud invernales gracias a minerales como el selenio y el cobre que fortalecen los glóbulos blancos.
- Ayuda con la digestión: La avena es una fuente fantástica de fibra soluble. “Contiene beta-glucanos, que son un tipo de fibra soluble que se disuelve en agua y se convierte en una sustancia gelatinosa en el intestino”, dijo Brittany Kingry, dietista registrada.
- Es densa en nutrientes: Ofrece múltiples vitaminas y minerales como hierro, zinc, fósforo, magnesio, cobre, folato y vitaminas del grupo B.
Desventajas a Considerar
A pesar de sus ventajas nutricionales, consumir demasiada avena puede tener algunos inconvenientes. “Aunque tiene beneficios maravillosos y es rica en fibra, debemos ser cautelosos sobre cuánto y qué tipo de avena incorporamos a nuestra dieta”, advirtió Kingry.
- Alto contenido de carbohidratos: Se recomienda añadir proteínas al desayuno para ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre.
- Demasiada avena puede ser problemática: Es aconsejable optar por avena sin azúcares añadidos y estar atentos a la contaminación para quienes buscan opciones sin gluten.
Es importante seguir el tamaño de la porción recomendado para evitar el consumo excesivo. La avena es una opción maravillosa para el desayuno que puede contribuir a una dieta saludable si se consume adecuadamente.
Fuente y créditos: www.foxnews.com
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