Consejos para el almuerzo escolar
Los niños de Estados Unidos se están preparando para el nuevo año escolar, ya tomando fotos para su primer día de clases en agosto. Los padres y los niños también están planeando loncheras llenas de buena comida. La chef y nutritionista Diane Henderiks se unió a “Fox & Friends” esta semana para discutir formas de cambiar la rutina típica de almuerzo de los niños este año escolar.
Hacer el almuerzo más interactivo
Utilizando enfoques interactivos y opciones de alimentos más saludables, la chef basada en Nueva Jersey compartió por qué es importante variar los almuerzos diarios de los niños. “Lo más importante es averiguar qué les gusta primero”, dijo. “Proteínas, verduras y frutas — descubriría qué les gusta y construiría a partir de eso”, agregó.
Una vez que los más pequeños hayan anunciado sus comidas favoritas, Henderiks mencionó que es genial hacer que los almuerzos sean interactivos, lo que significa que los niños participan en la preparación de la comida. “Mi más pequeño nunca fue un niño de sándwich … y le gustaba hacer el suyo. Así que, en lugar de enviar [un sándwich completo] a la escuela, simplemente déjalos hacerlo como prefieran”, aseguró.
Henderiks sugirió empacar el pan, el fiambre, el queso y otros acompañantes, y dejar que el niño arme su propio almuerzo cuando llegue la hora de comer en la escuela.
Ideas de almuerzos creativos
Otra idea de comida para la lonchera fue hacer un cóctel de camarones para su niño “fancy-schmancy”. “A mi hijo mayor le encanta el cóctel de camarones y a muchos niños les gusta”, dijo. “¡Es muy fácil!”
Otra forma de asegurarse de que los niños obtengan buenas proteínas y verduras en su lonchera es preparar una ensalada abundante. “Intenta una ensalada cargada con pollo a la parrilla, picatostes, un poco de aderezo ranch y algunos acompañantes a un lado”, sugirió Henderiks.
Consejos adicionales para la lonchera
La dietista registrada recomendó mantener los artículos calientes en un termo y calentar el recipiente en la mañana antes de enviarlo con su hijo a la escuela. “Luego, para el momento del almuerzo, que es una hora después aproximadamente, estará caliente”, explicó.
En general, Henderiks aconsejó dar a los niños algo que les guste para que no regresen a casa con la lonchera llena. Además, “no hay nada de malo en una galleta de vez en cuando”, dijo. “Todo con moderación.”
Fuente y créditos: www.foxnews.com
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