Consejos para Mantenerse a Salvo Durante las Compras
Grocery shopping es una de las tareas más mundanas que las personas realizan. Pero en tiempos de alta prevalencia de enfermedades infecciosas, como la actual temporada de gripe y los brotes de norovirus, este es un actividad con un mayor potencial para entrar en contacto con superficies de alto tránsito y bacterias que causan enfermedades. Para ayudar a los compradores a mantenerse alejados de las enfermedades, consultamos a expertos que desglosaron las áreas más contaminadas en las tiendas de comestibles y compartieron sus consejos para protegerse de microbios dañinos.
Áreas de Alto Contacto en la Caja
“La clave para la transferencia microbiana es la presión”, dijo el microbiólogo Jason Tetro, conocido como “El chico de los gérmenes”. “Si algo se toca con suficiente presión, se dejarán atrás microbios. Así que no debería ser una sorpresa que el lugar más sucio sea el teclado PIN en la caja”. Mientras toda la sección de la caja es un área de alto contacto, los teclados y pantallas táctiles se tocan con esa presión extra.
Kelly Reynolds, profesora y presidenta del Departamento de Comunidad, Medio Ambiente y Política de la Universidad de Arizona, añadió que los escáneres de código de barras y lectores de tarjetas en estaciones de auto-cobro también están en esa categoría, por lo que es recomendable evitar el contacto directo siempre que sea posible. “Usar pagos sin contacto reduce la necesidad de tocar superficies de alto contacto”, señaló Reynolds.
Manejadores de Carritos y Cestas
“En general, las áreas con alto contacto humano son las más propensas a estar contaminadas con gérmenes, como los manejadores de carritos de compras y cestas”, afirmó Jagdish Khubchandani, profesor de salud pública en la Universidad Estatal de Nuevo México. “Los carritos pueden ser fuente de bacterias, ya que deben ser sostenidos y empujados con las manos”, dijo Tetro. Reynolds destacó que los mangos han mostrado altos niveles de contaminación fecal, recomendando usar toallitas desinfectantes para limpiarlos antes de usarlos.
Secciones de Frutas y Verduras
Según Reynolds, las secciones de productos también pueden albergar mucha bacteria. “Las frutas y verduras pueden haber venido directamente de los campos sin haber sido lavadas, y dependiendo de su origen, pueden haber sido rociadas con fertilizantes que contienen bacterias coliformes”. Examinar los productos no solo ofrece frescura, sino que también ayuda a identificar orificios o grietas que pueden permitir la entrada de gérmenes. Es recomendable elegir productos sin estos defectos y almacenarlos en bolsas para evitar el contacto directo con el carrito de compras.
Prevención de la Propagación de Gérmenes
“Las tiendas de comestibles son un poco como los gimnasios, aviones y salas de emergencia”, comentó Tetro. “Conocemos los lugares más sucios y no sabemos el estado microbiano de quienes los tocaron antes que nosotros”. Se recomienda desinfectar lo que se pueda. Use un desinfectante para limpiar los mangos del carrito de compras antes de comenzar, y un desinfectante de manos (idealmente 62-70% de alcohol) después de tocar objetos.
Además, evite tocarse la cara y considere usar un bufandas o cubiertas para mantener las manos alejadas de la boca y nariz. “Compras en horas de menos actividad reducen la exposición a superficies de alto contacto y espacios llenos”, agregó Reynolds. Estas simplesprecauciones pueden ayudar a reducir la propagación de gérmenes y minimizar los riesgos para la salud.
Fuente y créditos: www.huffpost.com
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