Inflación de alimentos y cambios en los precios
La inflación en los productos de supermercado ha aumentado por primera vez desde marzo de 2023, según datos de la industria. Los precios en las tiendas de alimentos subieron un 1.8% en las cuatro semanas hasta el 4 de agosto, según un estudio de Kantar Worldpanel. Este aumento sigue a 17 meses consecutivos de disminución de la inflación en el sector, incluyendo el mes anterior, cuando la tasa bajó a 1.6%. Entre los productos que registraron los mayores aumentos de precio se encuentran las vitaminas, suplementos, bebidas y chocolate.
Aumento del gasto en snacks y bebidas durante eventos deportivos
La investigación, basada en los hábitos de compra de 30,000 hogares del Reino Unido, también encontró un aumento en el gasto en bebidas y aperitivos durante el torneo de fútbol de la Eurocopa y los Juegos Olímpicos. Las ventas de vino aumentaron en un 35%, mientras que los frutos secos incrementaron un 60% y las papas fritas subieron un 10% el viernes de la ceremonia de apertura en París, en comparación con la semana anterior. Durante la final de la Eurocopa entre Inglaterra y España, los aficionados gastaron alrededor de £10 millones en tiendas solo en cerveza, la cifra más alta gastada un domingo en más de tres años.
Comentario de expertos sobre la inflación de supermercados
Fraser McKevitt, responsable de retail y análisis del consumidor en Kantar, afirmó que la inflación en los supermercados se encuentra ahora en un nivel históricamente normal, a pesar del aumento. “Después de haber alcanzado su tasa más baja en casi tres años en julio, agosto vio que la inflación aumentó ligeramente”, comentó. Añadió que este aumento es evidente tras 17 meses consecutivos de tasas descendentes, pero marca un regreso a los niveles promedios vistos en los cinco años previos al inicio de la crisis del costo de vida.
Variación en las ventas de productos específicos
El clima más cálido en las últimas semanas también ayudó a impulsar las ventas de productos favoritos para asados, como las hamburguesas, que saltaron un 32% en comparación anual. La cantidad gastada en helados también aumentó un 23%. Sin embargo, en medio de una supuesta ola de COVID en verano, las ventas de pastillas para la tos se dispararon un 28%. En general, los investigadores afirmaron que existe un panorama mixto de aumentos de precios en diferentes productos. Kantar reportó que las toallas de cocina eran un 7% más baratas que el año anterior, con una caída del 5% en el costo de los frijoles enlatados. Los precios de las colas embotelladas y de los alimentos para perros también disminuyeron.
Impacto en las ventas de comestibles y expectativas futuras
Con este tipo de variación en los precios, los compradores encontrarán que el tipo de producto que están comprando realmente dictará cuánto pagarán. Continúan aprovechando la amplia gama de promociones ofrecidas por los supermercados para ayudar a mantener el precio de la compra bajo. El gasto en ofertas aumentó un 15%, mientras que las ventas de productos a precio habitual no mostraron aumento. Las ventas totales de comestibles para llevar aumentaron un 3.8% durante el período de cuatro semanas.
La tasa oficial de inflación cayó al objetivo del Banco de Inglaterra del 2% por primera vez en casi tres años, en mayo. Se mantuvo estable en la misma tasa en junio, lo que ayudó a allanar el camino para que el Banco recortara las tasas de interés en un cuarto de punto porcentual hasta el 5% a principios de este mes. La Oficina de Estadísticas Nacionales publicará sus cifras de inflación más recientes, que cubren el mes de julio, el miércoles. Los datos influirán en la decisión del Banco el próximo mes sobre si reducir nuevamente las tasas de interés. Los mercados financieros han anticipado expectativas de que una reducción es más probable que ocurra en noviembre en lugar de septiembre.
Fuente y créditos: news.sky.com
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